[2025카페쇼 참가 원두] 에티오피아 손콜레 카라토 랏2 내추럴

원재료인 생두는 시기에 맞는 제철 과일처럼 고객 취향,
고객 중심의 데일리 한 커피를 셀렉 합니다.
단맛과 질감을 바탕으로 명확한 향미를 기준으로 로스팅 하며, 커피에 대해 깊이 고민하지 않고 즐기는 그 자체, 편안하지만 특별함을 느낄 수 있는 추출을 목표로 합니다.
고객의 취향과 매장 콘셉트에 맞는 커피를 제안하고,
체계적인 QC를 통해 균일한 품질을 유지합니다.
또한 일반을 위한 커피 클래스도 정기적으로 운영하며,
더 많은 사람들이 커피의 본질을 경험할 수 있도록 돕습니다.