돌고돌고 (인도네시아,브라질,콜롬비아)

익숙한 커피는 다시 돌아옵니다.
화려한 커피가 넘쳐나는 시대지만,
정작 매일 마시기 좋은 커피는 점점
찾기 어려워졌습니다.
돌고돌고 로부스타 블렌드는
2000년대 초반 우리가
가장 편하게 마셨던
그 ‘구수하고 진한 커피’를
지금의 기준으로 다시 설계한
데일리 커피입니다.
✔ 이런 분께 추천합니다
산미보다 구수하고 진한 커피를 좋아하시는 분
매일 마셔도 부담 없는 데일리 아메리카노를 찾는 분
인스턴트·캔커피의 익숙한 맛이 좋은 분
사무실, 가정, 카페에서 가성비 좋은 원두가 필요한 분
원가 부담 없이 안정적인 맛의 블렌드를 원하는 분
유행은 늘 돌고 돕니다.
커피도 예외는 아닙니다.
과거에는 진하고 구수하고
설탕이나 우유와 잘 어울리는 커피가
가장 일상적인 커피였습니다.
돌고돌고 블렌드는
그 시절의 익숙함을
지금의 환경과 원가 구조, 소비자 취향에 맞게 다시 해석한 커피입니다.
❓ 왜 로부스타 블렌드인가요?
아직도 많은 분들이 이렇게 생각합니다.
아라비카 = 좋은 커피
로부스타 = 나쁜 커피
하지만 이 기준은 20년 전의 이야기입니다.
지금의 로부스타는 다릅니다
농장 재배·수확 기술의 발전 잘 익은 체리만 수확하는 선택적 수확
가공 방식의 다양화
품질 기준이 생긴 파인 로부스타(Fine Robusta) 개념
이제 로부스타는
‘저급 원두’가 아니라
목적에 맞게 쓰면 분명한 장점을 가진 원두입니다.
이 커피는
화려한 향미를 자랑하는 커피가 아닙니다.
대신,
매일 마셔도 질리지 않는 커피를
목표로 만들었습니다.
맛의 핵심
✔ 구수하고 진한 바디감
✔ 쓴맛이 튀지 않는 안정적인 밸런스
✔ 설탕, 우유와 잘 어울리는 맛
✔ 아메리카노 기준 데일리 최적화
블렌드 컨셉
로부스타를 중심으로 바디감과 구수함 강화
아라비카를 보조적으로 사용해 밸런스 보완
가정용·사무실용·카페용 모두 고려한 설계
‘어떤 상황에서 가장 잘 쓰일 커피인가’를 기준으로 설계한 블렌드입니다.
이미지 설명을 입력해주세요.
🔥 로스팅 포인트
중강배전 (Medium Dark Roast)
탄맛 없이 구수함 중심
에스프레소 / 아메리카노 모두 안정적인 추출
하루 여러 잔 마셔도 부담 없는 로스팅
☕ 이런 환경에서 특히 잘 맞습니다
사무실·공용 공간 커피
부모님과 함께 마시는 커피
매일 마시는 가정용 원두
테이크아웃 위주의 아메리카노
실패 없는 기본 메뉴용 커피
📦 상품 정보
상품명: 돌고돌고 로부스타 블렌드 커피
중량: 1kg
구성: 원두커피
로스팅: 주문 후 로스팅
원산지: 인도네시아 로부스타, 브라질, 콜롬비아
보관 방법: 직사광선 피하고 밀봉 보관
❗ 이런 분께는 맞지 않을 수 있습니다
산미가 강한 커피를 선호하시는 분
과일향, 플로럴 노트를 기대하시는 분
싱글오리진의 개성을 중요하게 보시는 분