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사장님 대표 후기
최OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
추출 머신은 라마르조코 리네아 클래식, 그라인더는 메저 로버s를 사용해 추출했습니다.
21g을 도징하여, 45g을 28초에 추출했습니다.
밝은 톤의 원두일 때 개인적으로 찌르는 듯한 산미의 원두는 그닥 좋아하지 않는 편인데, 프루티 러버의 경우 열대 과일을 연상 시키는 기분 좋은 산미와 꽃향기도 느껴지고 전체적으로 단맛을 머금은 듯한 느낌이 아주 좋았습니다.
아메리카노로 먹기에도 부담스럽지 않게 맛이 좋았고, 라떼로 만들어 보았을 때에 마치 크림치즈를 먹는 듯한 촉촉한 질감이 인상적이었습니다.
매장에서 밝은 톤의 원두를 사용하신다면 사용하시기에 정말 좋은 원두라 생각됩니다.
제품을 무료로 제공받고 솔직하게 작성한 체험단 리뷰입니다.
과일 & 꽃향기
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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프루티 리버(센토브)
02. 프루티 리버 블렌드(Fruity River Blend)
센토브가 제안하는 스페셜티에 충실한 하이엔드 커피 블렌드입니다.
열대과일의 단맛과 은은한 꽃향기가 부드럽고 매끄럽게 조화를 이룹니다.
강처럼 흘러가며 마주치는 새로운 풍경처럼, 온도에 따라, 음료에 따라,
새롭고 다채로운 향미를 선사합니다.
- 향미 특징
베이스: 열대과일, 베리류, 붉은 계열의 꽃향기
단맛&밸런스: 잘익은 열대과일, 베리 계열 중심
산미: 충분한 단맛으로 잘익은 과일의 산뜻한 산미 밸런스와 꽃향기의 여운
- 장점
1. 차별화: 대중의 커피 소비 수준이 높아지며 향미 중심의 커피 수요가 증가하고 있습니다. 이에 프루티 리버는 단맛이 뒷받침된 뚜렷하고 특별한 향미를 통해 커피로 차별화된 인식과 확실한 각인을 만들어낼 수 있습니다.
2. 음료 경쟁력: 뚜렷한 단맛과 향미를 바탕으로 라떼와 플랫화이트 같은 밀크 베리에이션 음료에서 특별한 존재감을 드러내며, 아이스로 마셨을 때에도 다른 매력을 보여줍니다. 또한 커피가 베이스로 사용되는 시즈널 음료에서도 높은 시너지를 만들어 낼 수 있습니다.
블렌딩
- 🇪🇹 Ethiopia Yirgacheffe Gelana Abaya Gesha Natural
- 🇪🇹 Ethiopia Yirgacheffe Konga Amederaro Washed
- 🇨🇴 Colombia Santander Blend Washed
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 추출양: 42~44g
- 추출시간: 30~35초
- 물온도: 93°C
- 추출비율: 1:2.2~이상
코케비즈 체험단
코케비즈 카페점주 체험단!
카페점주가 직접 제품을 사용해보고 솔직/상세한 리뷰를 작성합니다.
솔직한 리뷰를 위해 가이드 ❌
상품도 무료로 테스트하고, 다양한 혜택과 선물까지!
- 주소
코케비즈
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울시 마포구 희우정로98 1층
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 센토브 01081002648
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