콜롬비아 디카페인 원두 커피

Colombia Decaf
카페인 부담 없이,
깔끔하고 편안하게 즐기는 디카페인 커피
Colombia Decaf는 카페인을 줄였다는 이유만으로 선택하는 커피가 아니라,
커피 본연의 인상과 완성도를 편안하게 즐길 수 있도록 설계한 디카페인 커피입니다.
콜롬비아 원두가 가진 부드러운 단맛과 깨끗한 인상을 바탕으로,
디카페인 특유의 답답함이나 밋밋함이 과하게 드러나지 않도록
균형감 있게 로스팅했습니다.
로컬커피로스터스는 디카페인을 로스팅할 때
단순히 결점을 가리는 방향보다,
거친 느낌은 줄이고 질감과 단맛은 살리면서
한 잔의 흐름이 편안하게 이어지도록 설계하는 데 더 집중합니다.
특히 초반부터 과하게 밀어붙이기보다
중간 구간이 자연스럽게 이어지도록 열의 연결을 정리하고,
후반에는 단맛과 질감을 안정적으로 확보해
깔끔하지만 비어 보이지 않는 컵을 만드는 방향으로 접근합니다.
그 결과 아메리카노에서는 밀크초콜릿, 카라멜, 브라운슈가 계열의 부드러운 단맛과
낮은 산미, 편안한 마무리가 느껴지고,
라떼에서는 우유와 자연스럽게 어우러지는 고소함과 부드러운 질감이 잘 살아납니다.
늦은 시간에도 부담 없이 마실 수 있으면서,
디카페인이라고 해서 타협한 느낌이 들지 않는 커피.
Colombia Decaf는 그런 방향을 목표로 만든
로컬커피로스터스의 데일리 디카페인입니다.
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Taste Note
Milk Chocolate · Caramel · Brown Sugar · Nuts
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Cup Character
부담 없이 편안하게 마시기 좋은 디카페인
낮은 산미와 부드러운 단맛 중심
깔끔하지만 비어 보이지 않는 질감
아메리카노와 라떼 모두 안정적인 사용성
디카페인 특유의 거친 인상을 줄인 편안한 컵
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추천 메뉴
Espresso / Americano / Latte
특히 데일리 아메리카노와 디카페인 라떼 메뉴에서
부드럽고 편안한 인상을 안정적으로 보여주기 좋습니다.