[생두] 베트남 랑비앙 내추럴 스페셜티 생두

- 원산지(국가) : Vietnam
- 지역 : Langbiang, Lam Dong
- 농장 : Zanya Coffee Farm
- 농장주 : Marián Takáč
- 품종 : Typica, Bourbon, Catimor
- 토양 : Fertile and Nutrient-Rich
- 고도 : 1,500~1,650m
- 가공법 : Sun-dried on Bed
베트남 커피는 그 어느 커피 생산지보다 빠르게 변화하고 있습니다. 오랫동안 세계 2위의 커피 생산국으로 자리잡았지만, 대부분 로부스타 위주(95%)에 치우친 나머지 아라비카, 특히 스페셜티 커피 시장에서는 그다지 큰 관심을 받지 못했습니다.
최근 고도 1,400미터 이상의 람동(Lam Dong), 손라(Son La), 닥락(Dak Lak) 지역을 중심으로 아라비카 커피의 품질 향상을 위한 시도를 지속하며 급격한 성장을 이루고 있으며, 이들 중 일부 품목은 좋은 중남미 커피에 버금가는 스페셜티 등급의 커피로 자리매김하고 있습니다.
잔야(Zanya) 농장의 슬로바키아인 마리안(Marián)과 그의 부인 크라얀(Kra Jan)은 이런 변화에 가장 빠르게 움직이고 있는 대표적인 농장주로 그들은 지역의 커피농가들과 함께 매년 새로운 실험과 연구를 통해 베트남 스페셜티 커피 수준을 크게 높이고 있으며, 이를 통해 유럽과 일본 등으로 수출 물량을 크게 늘리고 있습니다.
위트러스트가 베트남 중서부에 위치한 람동 지역을 직접 방문하여 수입한 이 커피는 구아바, 파인애플 등 달콤한 열대의 과일과, 다크 초콜릿의 부드러운 바디가 함께 느껴지는 좋은 내추럴 커피입니다.