레스트 디카프
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커피 특징
밸런스 & 견과류
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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원두 정보
레스트 디카프
콜롬비아 EA 디카페인 원두를 사용한 디카페인 커피입니다.
디카페인 특유의 이질적인 느낌을 줄이고 부드러운 단맛과 편안한 밸런스를 중심으로 표현했습니다.
블렌딩
- 🇨🇴 콜롬비아 EA 슈가케인
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소
IMS 24.5
원두 - 18-19g
추출 - 32-36g
물 온도 - 91-92℃
추출 시간 - 20-26초
원두 - 18-19g
추출 - 32-36g
물 온도 - 91-92℃
추출 시간 - 20-26초
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
에디트 로스터스
EDIT ROASTERS는 매장에서 매일 안정적으로 사용할 수 있는 커피를 만드는 로스터리입니다.
좋은 커피도 중요하지만 실제 매장에서는 맛의 일관성, 메뉴와의 조화, 원가와 운영 효율까지 함께 중요하다고 생각합니다.
고소하고 편안한 데일리 커피부터 묵직한 커피, 화사한 커피, 디카페인까지 매장의 메뉴와 취향에 맞게 선택할 수 있도록 블렌드 라인업을 구성하고 있습니다.
주문 확인 후 로스팅하여 신선하게 출고하며, 카페에서 안정적으로 사용할 수 있는 원두를 공급하는 것을 목표로 합니다.
- 기기
이지스터 4 / 이지스터 1.8
- 주소
대구시 달서구 성서공단북로 69길 39, 208호
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 대구시 달서구 성서공단북로 69길 39, 208호
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 에디트로스터스 | 010-4689-3348
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