소파(SOFA) 블렌드 | 부드러운 단맛과 은은한 산미의 중강배전 원두 - 유어홈커피 대표 이미지
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소파(SOFA) 블렌드 | 부드러운 단맛과 은은한 산미의 중강배전 원두 - 유어홈커피

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커피 특징

밸런스 & 달콤

  • 바디감
  • 신맛
  • 단맛
  • 쓴맛
타입
  • 블렌드
  • 싱글오리진
  • 디카페인
로스팅 포인트
  • 라이트
  • 라이트미디엄
  • 미디엄
  • 미디엄다크
  • 다크
지속 가능성
  • 직접무역
  • 공정무역
  • 유기농
  • -
소파(SOFA) 블렌드 | 부드러운 단맛과 은은한 산미의 중강배전 원두 - 유어홈커피 대표 이미지
원두 정보

소파(SOFA) 블렌드 | 부드러운 단맛과 은은한 산미의 중강배전 원두 - 유어홈커피

고소함에 산미를 알맞게 더한 중강배전 하우스 블렌드, 소파(SOFA)입니다. 밀크초콜릿 같은 부드러운 단맛에 구운 아몬드의 고소함이 더해지고, 끝에는 만다린의 산뜻함이 은은하게 남습니다.
아메리카노에서는 깔끔한 단맛과 고소함이, 라떼에서는 밀크초콜릿 같은 부드러운 단맛이 살아납니다. 아메리카노와 라떼를 한 가지 원두로 운영하는 매장에 잘 맞으며, 디저트나 브런치에 곁들이기에도 좋습니다.
2023 한국 커피 로스팅 챔피언십 1위, 월드 커피 로스팅 챔피언십 7위 최전주 로스터가 직접 볶습니다. 문래동 유어홈커피 매장에서 직접 내리고 판매하며 맛의 균형을 다듬었으며, 원두는 1kg 단위로 로스팅 후 3일 이내 발송합니다.

블렌딩

  • 🇧🇷 브라질 펄프드 내추럴 52%
  • 🇨🇴 콜롬비아 워시드 22%
  • 🇪🇹 에티오피아 내추럴 13%
  • 🇪🇹 에티오피아 워시드 13%
추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

에스프레소

- 더블 바스켓(26.5H) 기준
- 원두 사용량 19.6~19.8g
- 추출량 39~41g
- 추출 시간 30~34초
- 머신 온도 90~92℃
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
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p-11718
로스터리

유어홈커피

🏆

2025 WOCC World 최민근 선수 코치

🏆

2023 WCRC(World Coffee Roasting Championship) 7위

🏆

2023 Korea Coffee Roasting Championship 우승(국가대표 선발전)

“당신의 집처럼, 편안한 커피”
[유어홈커피]
유어홈커피는 서울 영등포 문래창작촌에서 카페와 로스터리를 함께 운영하는 스페셜티 커피 전문 로스터리입니다.
6년간 실제 카페를 운영하며 축적한 추출 경험과 품질 관리 노하우를 바탕으로, 매장에서 안정적으로 사용할 수 있는 커피를 연구하고 로스팅합니다.
[검증된 로스팅 전문성]
대표 로스터 최전주는
2023 Korea Coffee Roasting Championship(KCRC) 국가대표 선발전 1위
World Coffee Roasting Championship(WCRC) 7위
2025 World of Coffee Geneva 국가대표 최민근 선수 코치
의 경력을 바탕으로 로스팅 이론과 현장 경험을 함께 반영한 커피를 만들고 있습니다.
[안정적인 품질 관리]
유어홈커피는 6년간의 실제 카페 운영을 통해 축적한 데이터를 바탕으로 로스팅 프로파일을 지속적으로 관리하고 있습니다.
원두의 맛을 안정적으로 유지할 수 있도록 생산부터 품질 관리까지 일관된 기준으로 운영하며, 거래처가 언제나 동일한 품질의 커피를 사용할 수 있도록 관리합니다.
[디드릭(Diedrich) 로스터기]
Diedrich IR-5와 Diedrich Flex-12 로스터기를 사용하여 원두의 단맛과 바디감을 안정적으로 표현합니다.
원두 특성에 맞는 로스팅 프로파일을 적용해 재현성과 일관성을 높이는 것을 중요하게 생각합니다.
[함께 오래 거래할 수 있는 로스터리]
유어홈 커피로스터스는 단순한 원두 공급을 넘어 실제 카페 운영 경험을 바탕으로 거래처와 함께 고민하는 B2B 로스터리입니다.
6년 전 처음 거래를 시작한 거래처와 지금도 함께하고 있습니다.
꾸준한 품질 관리와 안정적인 공급, 그리고 지속적인 소통을 바탕으로 오래 신뢰받는 파트너가 되겠습니다.

  • 기기

    Diedrich ir - 5, Diedrich flex- 12

  • 주소

    서울시 영등포구 경인로 79길 14, 1층

로스터리 이미지
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상품 필수 표기 정보

식품의 유형
커피
제조원 및 소재지
서울시 영등포구 경인로 79길 14, 1층 유어홈커피
유통기한
제조일로부터 1년
제조일자
주문일 기준 3일 이내 로스팅 원두 발송 | 요청 시 갓 로스팅 후 발송
내용량
1kg
보관방법
직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
원재료 및 함량
커피원두 100%
제품문의 관련 주소 및 전화번호
유어홈커피 최전주 대표 010-9129-0302

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