1st WAVE : Supply
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사장님 대표 후기
박OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
고소한맛과 쓴맛의 적절한 조화
그 안에서 남는 쌉쌀한 다크초콜릿의 느낌에서 여운으로 남는 밀크초콜릿느낌
누구나 편하게 즐길수 있는 원두
품질은 스페셜티 답게 아주 좋으며 여러배치, 계절에 따라 큰 변화없이 일정한 퀄리티를 유지해주며 배송도 제때재때와서 적당한 디게싱 기간을 가져가기 좋다
커피 특징
밸런스 & 묵직한
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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원두 정보
1st WAVE : Supply
묵직한 단맛과 카카오의 쓴맛이 입안을 가득 채웁니다.
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 술 데 미나스 파젠다 엘도라도 카투아이 내추럴
- 🇮🇩 인도네시아 수마트라 안둥 사리 풀리 워시드
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
더블 바스켓 기준 (바스켓 용량의 ±2)
- 원두양: 20~21.5g
- 추출양: 40~45g
- 추출시간: 28~31초
- 물 온도: 92~93°C
- 원두양: 20~21.5g
- 추출양: 40~45g
- 추출시간: 28~31초
- 물 온도: 92~93°C
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
뉴웨이브 커피로스터스
🏆
2018 Korea Barista Awards 올해의 로스터
🏆2013 국가대표 선발전 로스팅 3rd Place
뉴웨이브 커피로스터스는 확고한 커피의 철학으로 우리만의 스타일로 많은 커피를 전달하고 있습니다.
'뉴웨이브(New Wave)'는 커피 세대를 상징하는 '웨이브(Wave)'에서 착안해
집에서 인스턴스 커피를 즐기던 첫 번째 세대(퍼스트웨이브)를 거쳐
원두커피와 더불어 공간을 즐기는 두 번째 세대(세컨드웨이브)를 관통해,
스페셜티 커피로 대표되는 세 번째 세대(써드웨이브)까지.
커피를 즐기는 다양한 세대를 넘나들며 새로운 세대가 도래할 때마다 새로운 가이드를 제시할 수있는 롤모델이 되기를 바라는 마음을 담고 있습니다.
- 기기
프로바티노1.2, 기센 W15
- 주소
서울특별시 양천구 오목로56길 2,1층
상품 필수 표기 정보
- 원재료 및 함량
- 브라질 생두 50%, 인도네시아 50%
- 제조원 및 소재지
- 뉴웨이브커피로스터스, 서울시 양천구 오목로 56길 2, 영원빌딩 103호
- 제조일자
- 제품하단부 표시
- 식품의 유형
- 볶은커피
- 유통기한
- 제조일로부터 12개월
- 내용량
- 200g / 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하세요.
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
배송/교환/반품/환불 안내
- 배송 안내
- 배송 기간은 결제일로부터 1일 ~ 5일 정도 소요될 수 있습니다.
제주도를 포함한 도서산간 지역은 추가 배송일과 추가 배송비 입금 요청이 있을 수 있습니다. - 교환 / 반품 / 환불
교환 및 반품은 상품 수령일로부터 7일 이내에 코케 고객센터(070-4647-1868)로 접수해 주세요.
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