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커피 특징
달콤 & 깔끔한
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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원두 정보
🇰🇪 케냐 니에리 AA 혼합종 워시드
블랙 커런트, 라즈베리가 연상되는 향미와 카라멜처럼 부드러운 여운이 느껴집니다.
지역
니에리
프로세싱
워시드
등급
AA
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
* VST 또는 Pullman 더블 사이즈 바스켓 사용
- 92~94℃ 추출수 설정
- 8.5-9 Bar 펌프 압력 설정
- 18-19g 도징
- 36-45g 추출
- 권장 추출 시간 27-32초
※ 향미사 커피 원두 추출에 적합한 물
•원수 TDS 80-130ppm, 총 경도 50-100ppm, 알칼리도 40-50ppm pH 7.0-7.5 정도의 물을 카본 필터로 정수한 추출수를 바탕으로 설계한 레시피입니다.
- 92~94℃ 추출수 설정
- 8.5-9 Bar 펌프 압력 설정
- 18-19g 도징
- 36-45g 추출
- 권장 추출 시간 27-32초
※ 향미사 커피 원두 추출에 적합한 물
•원수 TDS 80-130ppm, 총 경도 50-100ppm, 알칼리도 40-50ppm pH 7.0-7.5 정도의 물을 카본 필터로 정수한 추출수를 바탕으로 설계한 레시피입니다.
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
향미사
향미사는 한자어로 향기 '향'과 맛 '미' 사람 '사'를 뜻합니다.
양질의 생두를 로스팅해 소개하고, 각 커피마다의 다채로운 향미를 마지막 한 모금까지 편안히 즐기실 수 있도록 노력합니다.
- 기기
Loring A15 Merlin
- 주소
경북 경주시 태종로 734
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 원두커피
- 제조원 및 소재지
- 향미사, 경상북도 경주시 태종로 734 향미사
- 유통기한
- 제조일로부터 24개월
- 제조일자
- 전면 별도 표기
- 내용량
- 200g / 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피해 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.
- 원재료 및 함량
- 커피원두100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
배송/교환/반품/환불 안내
- 배송 안내
- 배송 기간은 결제일로부터 1일 ~ 5일 정도 소요될 수 있습니다.
제주도를 포함한 도서산간 지역은 추가 배송일과 추가 배송비 입금 요청이 있을 수 있습니다. - 교환 / 반품 / 환불
교환 및 반품은 상품 수령일로부터 7일 이내에 코케 고객센터(070-4647-1868)로 접수해 주세요.
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