콜린
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사장님 대표 후기
이OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
주택가와 학교 근처에 새로 오픈하는 디저트샵인데 어르신 분들과 학생분들 학부모님들 다양한 연령대가 지나다니는 곳이라 대중적이면서 가성비 좋고 디저트와 잘 어울리는 원두를 찾고 있습니다.
일단 크레마가 오래 유지되었고 산뜻하고 달콤한 느낌의 원두였습니다.
익숙한 대중적인 맛을 원하는 스타일인 주변 상권이라 호불호가 갈릴거 같아 고민이 되고 있습니다.
커피 특징
고소 & 묵직한
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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원두 정보
콜린
잘 익은 체리의 농후한 단맛과 고소한 아몬드 캐러멜이 입안 가득 남는 끝 맛을 느낄 수 있어요.
블렌딩에 최적화된 좋은 생두를 선별하고, 일관성 있고 논리적인 로스팅을 추구합니다. 결점두를 직접 선별하여 패키징 하는 등 최상의 품질을 위해 노력합니다.
블렌딩
- 🇮🇳 인도 바드라
- 🇨🇴 콜롬비아 나리노 베루코스
- 🇨🇷 코스타리카 로스 엔젤레스
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
* 더블바스켓 기준 (바스켓 용량의 ±2)
- 원두양: 19~20g
- 추출양: 30~36g
- 추출시간: 28초~35초
- 물 온도: 91°C
- 원두양: 19~20g
- 추출양: 30~36g
- 추출시간: 28초~35초
- 물 온도: 91°C
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
영앤도터스
Coffee is Complex!
영앤도터스는 커피가 가진 다양한 매력을 선보이기 위해,
좋은 생두를 선별하고, 일관성 있고 논리적인 로스팅을 거쳐
맛있는 한 잔의 커피로 고객의 손의 쥐어지기까지의 모든 과정을
까다롭고, 섬세하게 컨트롤하고 있습니다.
- 기기
PROBAT P12 TYPE3
- 개업
2019년 10월
- 주소
서울특별시 마포구 마포대로 156 공덕푸르지오시티 1층 107호
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 원두 커피
- 제조원 및 소재지
- 영앤도터스, 서울 마포구 마포대로 156 공덕 프루지오시티 1층 107호
- 유통기한
- 제조일로부터 1년(권장기한 제조일로부터 1달)
- 제조일자
- 제조일 별도 표기
- 내용량
- 200g / 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피하고 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관
- 원재료 및 함량
- 원두 커피(코스타리카 30%, 콜롬비아 40%, 인도 30%)
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
배송/교환/반품/환불 안내
- 배송 안내
- 배송 기간은 결제일로부터 1일 ~ 5일 정도 소요될 수 있습니다.
제주도를 포함한 도서산간 지역은 추가 배송일과 추가 배송비 입금 요청이 있을 수 있습니다. - 교환 / 반품 / 환불
교환 및 반품은 상품 수령일로부터 7일 이내에 코케 고객센터(070-4647-1868)로 접수해 주세요.
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