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(매주 수요일은 로스팅머신 점검과 관리를 위해 로스팅을 하지 않습니다. 수요일 주문건은 목요일에 발송됩니다)
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사장님 대표 후기
조OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
- 제일 큰 변화는 단골손님분들이 원두 바꼈죠? 어디꺼예요? 더 비싼걸로 바꾸셨죠? 너무 맛있어요!!! 라는 말씀들을 많이 해주시고 원두 못 사가냐고 물어들 보십니다^^
그런데 단가는 오히려 기존원두 보다 20%나 절감됐답니다
- 저희는 많은 카페들이 대중적으로 쓴다고 추천받은 공장형 원두로 카페를 시작하였는데 제가 느끼기에 씁쓸하고 탄맛이 좀 강한 듯 했습니다!
원두를 고민하던 중 공장형으로 찍어내지 않고 직접 카페운영하시면서 주문 후 로스팅하여 보내주시는 하우스로스팅이라길래 주문해보았는데 역시 엄청 신선함이 느껴져요!!
택배박스에서부터 향이 끝내줍니다!!!
- 맛은 고소하고 부드럽고 뒷맛이 깔끔한것이 조화롭다고 해야될까요? 기존에 씁쓸한 뒷맛을 남겼던 것과 비교해보면 굉장히 깔끔하고 맛이 좀 풍부해진것 같아요!
고소 & 초콜릿
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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뷰블렌드
양양 바다뷰제빵소에 방문한 100만명 이상의 카페 손님이 인정한 블렌딩 원두
세계적으로 인정받는 고품질의 아라비카 커피 중 하나인 브라질 세하도 파트로치니오 생두를 베이스로한 고소하고 다크한 맛의 원두로 부드럽고 균형잡힌 특징을 가지고 있습니다. 산미가 거의 없고, 바디가 풍부하며, 고소한 특징을 보입니다. 부드럽고 균형잡힌 향과 풍미를 가지고 있으며, 과일향과 초콜릿향이 느껴질 수 있습니다. 고품질의 아라비카 커피 중 하나로 블렌딩된 이 커피는 가장 대중적인 맛으로 한국인이 일반적으로 생각하는 아메리카노의 맛입니다.
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 세하도 파트로치니오
- 🇨🇴 콜롬비아 수프리모 리사랄다
- 🇮🇳 인도 카피로얄
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 총 추출량(투샷) : 60ml
- 추출시간 : 23초~27초
- 물 온도 : 94~95도
- 아메리카노 제조시 물의 양 : 260ml (아메리카노 총 320ml)
양양 바다뷰제빵소
우리는 양양에서 가장 유명한 대형 베이커리 카페인 바다뷰제빵소에서 직접 로스팅을 합니다. 하우스 로스팅은 대량생산이 어렵지만 모든 과정에서 로스터리가 직접 관여하여 세심하게 관리하기에 공장형 로스팅과는 비교할 수 없는 맛과 품질을 보장합니다. 또한 매일매일 카페에서 사용하는 원두를 로스팅하기에 매일매일 맛을 체크하고, 손님들의 반응을 확인할 수 있습니다
이제 먼 거리를 직접 찾아오지 않으셔도 우리의 커피를 경험하실 수 있도록 카페에서 사용하는 바로 그 원두를 제공합니다
100만명 이상의 고객이 인정한 우리만의 커피를 소개합니다
- 주소
강원도 양양군 강현면 동해대로 3296
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 강원도 양양군 강현면 동해대로 3296
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 031-373-7736
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