클래식 블렌드
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사장님 대표 후기
박OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
매장의 달콤한 디저트들류와 어울릴 수있는 바디감은 충분하면서 부담없는 고소한 원두를 찾고 있구요.
이번에 받아본 샘플은 설명대로 쓴맛이 적어 좋았지만 뭔가 향과 맛이 부족하다는 느낌을 받았습니다.
가볍게 마시기엔 좋았지만 뭔가 커피를 잘 느끼기 위해 마시는 느낌은 아니어서 조금 아쉬웠습니다.
초콜릿 & 견과류
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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클래식 블렌드
Tasting note
다크 초콜릿, 구운 호두, 흑 설탕, 풀 바디
Hebe's comment
클래식 블렌드의 목표는 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 커피를 만들자 였습니다. 다크 초콜릿의 진하고 묵직한 맛과 구운 호두와 넛츠의 고소함. 거기에 텁텁하지 않고 클린한 후미까지 ! 헤베커피 최고의 스테디 셀러입니다.
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 세라도 NY2 FC SC 17/18 내추럴
- 🇨🇴 콜롬비아 후일라 엑셀소 벌크로스터
- 🇮🇩 인도네시아 만델링
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 가이드
커피 ㅣ 20g
물 온도 ㅣ 93 도
추출 시간 ㅣ 30-35초
추출 량 ㅣ 35-38g
디개싱 타임 ㅣ로스팅 일자로부터 6일 이후
헤베커피
2022 Korea National Barista Champion KNBC 신창호 바리스타 코칭
🏆2021 Stronghold Roasting Championship 코디네이터
헤베커피는 커피씬에서 주목 받는 스페셜티 커피 매장입니다. 오너인 임지영 바리스타는 한국 브루어스컵 국가대표 선발전 등 다양한 대회에서 수상 경력을 자랑하며, 생두 유통, 로스팅, 머신 제조업, 커피 체인 전 영역에서 드물게 전문성을 인정받은 여성 바리스타입니다.
대기업과 벤처 회사에서의 경험을 바탕으로 현재는 헤베커피를 운영하고 있습니다. 그리스어 Ἥβη(헤베)를 모티브로 한 헤베커피의 C.I는 청춘과 젊음을 상징합니다. 이 헤베라는 이름은 그리스 신화에 등장하는 청춘의 여신을 의미합니다.
헤베커피는 마치 청춘을 가져다주는 여신 헤베처럼, 모든 고객들이 우리 브랜드를 통해 일상을 환기하고 각자 빛나는 시간을 만들어가기를 바라며 헤베 브랜드를 운영하고 있습니다.
- 주소
서울 중구 필동로 32 낙원빌딩 1층
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울 중구 필동로 32 낙원빌딩 1층
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 헤베커피 010-3227-2019
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