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커피 특징
묵직한 & 견과류
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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원두 정보
모크 블렌딩
우유와 어우러지는 라떼 원두,
브라질이 들어가며 밋밋해지는 맛을 콜롬비아의 달콤함으로 잡아준 뒤 그 뒤의 스모키한 여운까지.
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 세하도
- 🇨🇴 콜롬비아 후일라 수프리모
- 🇮🇳 인도 카피로얄 AA
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
-원두양:18g~23g
-추출양:35~40g
-추출 비율:1:2~2.5
-추출 시간:25~30초
-물 온도:91도~95도
-추출양:35~40g
-추출 비율:1:2~2.5
-추출 시간:25~30초
-물 온도:91도~95도
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
에센티아커피팩토리
사장님만의 '그 맛'이 단골을 만듭니다.
카페의 진정한 경쟁력은 사장님 스스로가 확신을 가지는 '그 맛'에서 시작됩니다. 내가 원하는 맛이 명확해야 매장의 타겟층이 잡히고, 충성도 높은 단골 고객을 자연스럽게 유치할 수 있습니다. 에센티아 팩토리는 단순히 정해진 원두를 납품하는 것에 그치지 않고, 사장님이 원하시는 최적의 맛을 함께 고민하며 매장만의 확실한 무기를 찾아드립니다.
- 기기
태환 프로스터 6kg, 부자로스터 15kg
- 주소
경남 김해시 해반천로144번길 9-17 110호 1층 에센티아
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 김해시 해반천로 144번길 9-17
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 에센티아커피팩토리 01054999553
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