2023 에티오피아 샨타웨네 G1 내추럴

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지역

에티오피아 Sidama

품종

74158

SCAA 등급

스페셜티

신선도

뉴크롭, 2023년 수확

프로세싱

내추럴

컵노트

석류, 레몬 쥬스, 딸기, 복합적인 베리류 향미

소개

About Variety: 74158
74158은 병충해에 강해 생산자들이 재배하기 좋은 품종으로 1 974974년 에티오피아에 도입되었습니다 짐마 농업 연구 센터JARC:Jimma Agriculture Research Center) 에서 명명했으며 커피 씨앗이 수집된 연도인 ‘ 에 품종의 고유번호 ‘ 이 결합되었습니다
Processing
약 120cm 높이로 설치된 아프리칸 베드에 커피 체리를 3~5cm 두께로 펼쳐 햇빛에 건조합니다 생산자(지역주민)들은 균일한 건조를 위해 20~30분 마다 체리를 섞어주고 10~14일이 지난 시점부터 수분율을 측정해 적당한 때가 되면 건조를 마무리합니다.

상품 필수 표기 정보

식품의 유형: 커피
제조원 및 소재지: 경기도 광주시 오포읍 수레실길 144
유통기한: 포장일로부터 36개월
제조일자: 별도표기
내용량: 1kg
보관방법: 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
원재료 및 함량: 커피생두 100%
제품문의 관련 주소 및 전화번호: 한국커피 031)717-0071

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