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지역
품종
생두 등급
SCAA 등급
신선도
프로세싱
컵노트
소개
키암부는 케냐 중부에 위치한 지역으로, 케냐산과 인접하고 있습니다. 키암부의 농부들은 높은 고도와 유기물질이 풍부한 적색 토양에서 커피를 생산합니다. 키암부에는 대형 커피농장과 영세농민의 협동조합이 고루 분포하고 있습니다. 케냐는 생두 크기로 등급을 결정합니다. 동일한 환경에서 재배된 커피의 경우 크기가 클수록 맛과 향미 성분을 더 가지고 있으며 관능에서도 더 높은 품질의 맛으로 이어집니다. 상위 등급의 위치한 키암부 AB는 감귤류와 키위계열의 향미가 도드라지며, 깔끔하면서도 산뜻한 맛의 커피입니다.
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