BJD247 디카페인 블렌드
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사장님 대표 후기
송OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
산미가 다소 있는 편이였지만.. 부드럽고 고소한 맛이 잘 올라와서 좋았습니다.
손님들 반응도 좋아서 재주문 고려 중입니다.
앞으로도 번창하세요!
부드러운 & 밸런스
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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BJD247 디카페인 블렌드
중남미 원두를 사용하며, 맛을 극대화 하는 구간인 미디움 로스팅으로 완성되며, 원두별로 약간은 상이한 배출 온도를 가집니다.
(에티오피아의 경우) 일반적인 에티오피아 원두에 비해 약간은 높은 포인트로 배출(1차크랙 절정-휴지기)하여, 브루잉과 에스프레소 모두 좋은 질감으로 추출 가능합니다.
자극적인 신맛은 줄이고, 단맛과 질감을 올리는 로스팅을 추구합니다.
블렌딩
- 🇨🇴 중남미 원두(Latin America)
반죽동247
BJD247은 좋은 커피를 소개하기 위해 달려온 로컬 브랜드입니다.
좋은 커피란 무엇인가에 대해 지난 7년간 꾸준히 탐구해왔습니다.
지역상권의 로컬로써의 <카페인 공급소>, <마을회관> 으로 자리매김 하였습니다.
BJD247이 생각하는 좋은 커피에는 항상 사람, 관계, 지속가능성이 있습니다.
어떤 ‘ 좋은 것’이든 그 안에는 사람, 관계, 지속가능성이 분명히 존재 합니다.
‘모든 것은 변한다’라는 것이 유일하게 변하지 않는 가치라고 합니다.
변한다는 자체를 좋지 않은, 혹은 나쁜 가치로 인식하기 보다는 자연스러운 변화와 더불어 성장,
파생되는 다른 가치들이 그것들을 더 오래 지속하고 유지할 수 있게 합니다.
이젠 BJD247이 커피뿐 아니라 다양한 라이프스타일의 지속가능성을 함께 하려 합니다.
BJD247이 생산하고 소개 할 모든 것들에는 일상에서의 지속가능한 경험이 포함되어 있습니다.
특별함보다 더 특별한 가치를 제공하는 브랜드가 되어 함께하는 모든 사람들과 함께 살아가려 합니다.
지속가능성을 위한 꾸준한 탐구 BJD247.
- 기기
트리미타스 7kg
- 주소
충남 공주시 감영길 12-1
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 충남 공주시 감영길 12-1
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 반죽동247 010-7131-4503 / 050-6884-0723
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