사우스블랜드
블랜딩 원두는 주문일 다음날(영업일) 로스팅하여 택배로 출고됩니다
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사장님 대표 후기
송OO 사장님
이 상품 후기
호불호가 갈리지 않고 호감도 높은 원두 입니다.
4-5일 지나니 추출이 확실히 좋네요.
실온에서 열흘 정도 보관 해 봤는데, 일주일이 맥시멈인거 같습니다.
초콜릿 & 과일
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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사우스블랜드
Chocolate, Red fruit, Good body
콤파스 사우스 블랜드는 좋은 품질의 커피를 대다수의 사람들이 편안하게 즐기실 수 있도록 만들어진 원두입니다.
아메리카노와 밀크베이스 원두를 별도로 사용하면 좋겠지만, 그렇지 못한 매장이 대부분인 점을 고려해 2가지 용도로 사용해도
좋은 만족도를 내기 위해 생두 선별부터 로스팅 프로파일 설계까지 오랜시간 다양한 시도 끝에 완성된 블랜드입니다.
블렌딩
- 🇨🇴 콜롬비아 후일라 가르존 프리미엄
- 🇰🇪 케냐 레나 AA TOP
- 🇮🇩 인도네시아 가요 쁘가싱 C/M 내추럴
- 🇪🇹 에티오피아 예가체프 이디도 내추럴 G1
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 [Brew Ratio 1:1.7]
out: 32g
time: 27~32초
콤파스 커피
커피로 연결된 우리 모두는 스페셜합니다🧭
콤파스 커피는 매년 커피 산지에 방문합니다.
우리는 스페셜티 커피가 좋은 환경과 사람을 통해 만들어진다고 믿습니다.
콤파스는 도매 고객사와 장기적인 관계를 지향합니다.
커피 원두 납품뿐만 아니라 장비 관리, 커피 교육, 컨설팅 등 다양한 서비스를 제공하여 고객이 최상의 경험을 하고 성공에 이를 수 있도록 돕는 역할을 합니다.
- 기기
태환 THCR-25, 이지스터1.8, 아로마스터3.5
- 주소
인천 남동구 미래로 42 101호
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 콤파스컴퍼니
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 콤파스 커피 생두 010-8992-7841 / 원두 010-2423-4152
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