에콰도르 엘 알리살 티피카 메호라도 무산소 워시드
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상큼 & 과일
- 바디감
- 신맛
- 단맛
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🇪🇨 Ecuador El Alisal Typica Mejorado Anaerobic Washed
최근 바리스타 대회에도 여러번 등장한
티피카 메호라도는 매우 흥미롭고 개성있는 품종이고
여기서 'Mejorado'는 스페인어로 '개선된, 좋은'의 뜻이며 이 품종은 버번과 에티오피아 Heirloom, Landrace의 하이브리드종입니다.
엘 알리살 농장은 22년도부터 에콰도르 내 품평회 타자 도라다 Taza Dorada, CoE에서 수상도 많이 해온 농장으로서 점점 인정받고 있고 앞으로의 세계 커피시장에서 너무나 기대되고 잠재력이 있으며 그만큼 품질 좋은 커피를 생산하고 있습니다.
열대과일의 플레이버를 가진 커피를 찾으신다면 적극 추천해드릴만한 커피입니다.
파인애플 과육을 베어먹은듯한 열대과일의 단맛이 매우 풍부하며 식을수록 감귤쥬스같은 쥬시함이 깔끔하고 프레시하게 입안에 감도는 커피입니다.
Quilanga, Loja
무산소 발효
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디폴트밸류
2023 한국 브루어스컵 파이널리스트
🏆2020 한국 바리스타 챔피언십 우승
국가대표 선발전 3관왕 신창호 바리스타가 운영하는 로스터리
디폴트밸류 입니다.
생두 선별부터 로스팅, 추출까지 기본값을 지키며
누가 즐겨도 객관적으로 맛있는 커피를 지향합니다.
스페셜티커피의 기본값
디폴트밸류 입니다
- 기기
디드릭 IR-5
- 주소
서울 서대문구 성산로 333 1층(대로변)
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울 서대문구 성산로 333 1층(대로변)
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 100g
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 디폴트밸류 010 9137 3889
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