만조 블렌드
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사장님 대표 후기
조OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
초콜릿티하고 바디감이 좋은 원두였습니다.
디게싱 충분히 시키고 내렸는데도 향미가 오래 보존되더라고요.
미토스원과 라마 pb로 내렸는데 키세스초콜릿 같은 느낌이 들었습니다.
이말은 즉 이 가격대 블렌드에서 나올수 없는 풍미를 가지고 있었습니다.
산미가 아닌 풍미로 느껴져 산미에 거부감이 있는 손님이나 지인들도 잘 드셨어요.
풍미와 바디감이 받쳐주니 라떼에도 당연히 잘 어울렸습니다.
커피 특징
고소 & 초콜릿
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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원두 정보
만조 블렌드
브라질의 고소한 견과류 노트와 콜롬비아의 다크초콜릿노트가
어우러져 바닷물이 꽉 들어찬 모습이 연상되는 커피입니다.
입 안에서 느껴지는 풍부한 질감과 바디감이 우유와의 조합에서도
좋은 밸런스를 보여줍니다.
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 NY2 FC 17/18 M-Y TYPE
- 🇨🇴 콜롬비아 수프리모 메델린
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양 : 19g
- 총 추출양 : 35g -38g, 27 - 30초
- 물 온도 : 92도
- 총 추출양 : 35g -38g, 27 - 30초
- 물 온도 : 92도
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
진위커피로스터스
🏆
2024 GCA 로스팅챔피언쉽 2위
🏆2023 GCA 로스팅챔피언쉽 2위
🏆2022 GCA 로스팅챔피언쉽 파이널리스트
안녕하세요.
저희는 경기도 평택에서 로스터리 카페를 운영하고 있는 진위커피 로스터스입니다.
원재료에 대한 우리들만의 시각으로 커피가 가지고 있는 깊은 단맛과 질감, 클린컵을 중점으로 로스팅을 하고 있습니다.
- 기기
프로스터 THCR-01
- 주소
경기도 평택시 가곡길 138
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 경기도 평택시 가곡길 138
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 진위커피로스터스 01098192687
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- 배송 안내
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