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사장님 대표 후기

r-4090

송OO 사장님

카페 운영 중

우리 매장 정보

아메리카노 가격

  • 3,000 ~ 3,500원 미만

매장의 상권

  • 동네/주택가

선호하는 원두

  • 우리 카페의 특색을 나타낼 수 있는 원두
  • 대중적인 맛을 가진 인기있는 원두

이 상품 후기

지금 현재 사용중인 원두가 끝맛이 알싸~한 텁텁한 느낌이 있어서 한 1년정도 사용했던 원두였는데 더 늦기전에 원두를 바꿔봐야겠다고 생각하던중 핸드드립용 싱글오리진 샘플을 신청하게 되었는데 감사하게도 블렌딩까지 같이 보내주셔서 별 기대없이 테스트를 해보았는데 가격대비 성능확인하고 깜짝 놀랐습니다.
세종류이긴 한데 일단 개인적으로 에티오피아 블렌딩을 선호하는데 Y블렌딩이 딱 제가 기대하던 그런 맛과 향이었네요.
그라인딩할때 일단 아로마가 에티오피아 꽃향기가 너무 풍부하고 중약배전으로 쓴맛 탄맛은 1도 없고 첫모금의 상큼한 산미. 그리고 무엇보다도 에프터테이스트가 가장 좋았습니다.
여운이 남으면 또 한모금을 부르게 되는것처럼 계속 마시고 싶은 그런 맛이었어요.
그리고 식었을때 맛도 좋았구요.
가격대비 이정도 품질원두 찾기 힘든데 좋은기회를 주셔서 감사합니다.
앞으로 지속거래할 생각입니다.

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커피 특징

허브 & 밸런스

  • 바디감
  • 신맛
  • 단맛
  • 쓴맛
타입
  • 블렌드
  • 싱글오리진
  • 디카페인
로스팅 포인트
  • 라이트
  • 라이트미디엄
  • 미디엄
  • 미디엄다크
  • 다크
지속 가능성
  • 직접무역
  • 공정무역
  • 유기농
  • -
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원두 정보

Y 블렌딩

* 콜롬비아, 에티오피아 스페셜 원두 2가지가 베이스인 블렌딩 원두입니다.
* 스페셜 원두 함량 30% 이상입니다.
Y블렌딩은 중간 정도의 무게감을 가지고 있으며,
상큼하고 깔끔한 맛과 부드럽고 은은한 향의 균형이 좋은 커피입니다.

블렌딩

  • 🇨🇴 콜롬비아
  • 🇪🇹 에티오피아
추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

에스프레소 머신

더블 바스켓 기준 [ 바스켓 용량의 ±2 ]
- 원두양 18 - 20g
- 추출양 : 크레마 까지 30ml [ 1샷 기준 ]
- 추출시 시간 : 24초 - 26초
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
p-7481
로스터리

주식회사 제이씨대경

Joy & Comfortable
한 모금에 즐겁고 매일 마셔도 편안한 커피를 연구합니다.
주식회사 JC대경은 생두를 직접 선별하고 최적의 환경에서 로스팅 하며, 철학과 열정을 담았습니다.
커피 업계 경력 20년 이상 & 다양한 현장경험을 바탕으로 좋은 제품을 생산&공급 합니다.
프랜차이즈 BTB 맞춤 생산&납품 가능 합니다.

  • 기기

    기센

  • 주소

    경기도 화성시 정남면 모산길 5, 단독건물

로스터리 이미지
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로스터리 이미지
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상품 필수 표기 정보

식품의 유형
커피
제조원 및 소재지
경기도 화성시 정남면 모산길 5, 단독건물
유통기한
제조일로부터 1년
제조일자
주문 확인 후 제조
내용량
1kg
보관방법
직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
원재료 및 함량
커피원두 100%
제품문의 관련 주소 및 전화번호
제이씨대경 031-352-2537

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