R10 에스프레소 블렌드
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커피 특징
쌉쌀 & 고소
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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| 지속 가능성 |
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원두 정보
R10 에스프레소 블렌드
묵직하고 고소하며 달콤합니다. 기분 좋은 쓴맛이 빈틈없이 받쳐주는 커피 입니다. 전체적으로 호두의 오일리한 질감을 입 안에서 풍부하게 즐기실 수 있습니다. 밸런스를 위해 긴 추출은 피하는 것을 권장합니다.
• 참기름 같은 리치한 질감, 미숫가루의 달콤함, 호두와 누룽지의 고소한 후미
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 세하도 펄프드 내추럴
- 🇨🇴 콜롬비아 후일라 워시드
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소(IMS 21g 바스켓)
- 온도: 91-92℃
- 도징: 20.5g
- 추출량: 32-34g
- 시간: 27-30초
- 도징: 20.5g
- 추출량: 32-34g
- 시간: 27-30초
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
러프 로스터스
러프로스터스는 진득한 맛과 향이 느껴지는 커피를 좋아합니다. 아무래도 경상도의 진한 국밥 맛을 보면서 자라온 우리에게 진득함은 자연스럽게 체득된 것이었습니다. 그래서일까요, 러프의 커피는 그 맛과 향이 진득해 여운이 오래가는 편입니다.
우리는 디드릭 로스터기를 통해 우리가 추구하는 이상적인 단맛과 질감을 표현하고 있습니다. 또한 로스팅 후 결점을 모두 걸러내는 색채선별기를 도입하여 보다 합리적인 가격으로 최상의 원두를 제공하고 있습니다.
- 기기
DR-25, IR-5, IR-1
- 주소
울산 중구 종가17길 12 1층
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 울산 중구 종가17길 12 1층
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 러프 로스터스 01086395097
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