ROUGH 디카페인 블렌드

정말 맛있습니다.
코케에서 디카페인 샘플도 거의 다 (?) 테스트 해보고
그래도 마음에 드는게 없었어서,, 몇몇 곳들 원두 주문해서 제가 따로 블렌딩해서 디카페인 커피 판매하고 있었습니다.
드디어 거의 99% 마음에 드는 원두를 만났네요
너무 마음에 들어서 샘플 구매한걸 정말 기간 오래 잡고 천천히 테스트 해봤습니다.
로스팅 포인트도 딱 제가 원하는 상태에서
3가지 원두 블렌딩이라 다른곳들 보다 더 복합적인 맛이 있고
크레마도 정말 부드럽게 잘 나옵니다.
보통 추출 가이드가 다 있긴하지만,
제 메뉴 세팅들이나 환경등에 원두를 맞추는 편이고
이 세팅에 맞는 원두를 찾을때까지 계속 찾고 있었습니다.
ims 26.5 / 19g 도징 / 35~7초 / 40g 추출 / 따뜻한물 200g
으로 따뜻한 아메리카노를 만들었는데
첫입 먹자마자 달콤한 느낌이 확 들고 적당한 바디감과 후미에 은은한 쌉싸름함,, 진짜 마음에 드는 원두를 찾았네요
앞으로도 구매해면 샘플 받았을때 처럼
변함없는 원두 잘 받았으면 좋겠습니다.