콜롬비아 엘 엔칸토 핑크버본 허니 드래곤아이
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상큼 & 과일
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🇨🇴 Colombia El Encanto Pink Bourbon Honey Dragon Eye
엘 엔칸토 농장은 커피의 다양한 맛을 위해 특별한 가공방식을 지속적으로 개발하고 생산해온 농장입니다. 커피의 품질을 높이기 위해 잘 익은 체리만을 선별하여 수확 후 불순물과 손상된 체리를 손으로 분류합니다. 펄프가 있는 상태에서 '드래곤 아이(Dragon Eye)' 라는 열대 과일과 함께 플라스틱 재질의 탱크에서 72시간 동안 혐기성 발효를 진행합니다. 이후 레이즈드 베드에서 가장 이상적인 수분율에 이를 때까지 천천히 건조합니다. 리치, 망고스틴, 오렌지의 커핑 노트를 가지고 있습니다.
El Encanto
무산소 발효
Micro Lot Specialty
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
핸드드립(하리오)
- 추출량: 225g
- 물온도: 93℃
1) 분쇄된 커피를 드리퍼에 담고 물을 40g을 부어 뜸을 드린다.
2) 30초 후 225g까지 물을 한번에 부어준다.
3) 드리퍼를 스월링을 해준다.
4) 2분 30초 쯤 추출을 마무리 해 준다.
컨트리사이드
2025 4분기 코케비즈 로스터리 TOP3 선정
🏆2025 1분기 코케비즈 선정 우수 납품 업체
2020년 어느 외곽지역에서 컨트리사이드는 커피 관련 다양한 경험과 장점을 바탕으로 시작되었습니다.
'컨트리사이드'라는 느낌처럼 우리는 따듯하고 편안한 스페셜티 커피를 전달하고 있습니다.
저희 모두의 구성원들은 커피 브랜드를 기반으로 우리의 가치를 담은 매력적인 브랜드를 만들고 소통하고자 합니다.
[Equipment]
Easyster 15
Stronghold S7X
ROAST Sample roast
X-rite (coffee roasting Q.C)
- 기기
Easyster 15, Stronghold S7X, ROAST Sample roast, X-rite (coffee roasting Q.C)
- 주소
경기도 군포시 당정로28번길 52 1층
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 경기도 군포시 당정로28번길 52 1층
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 컨트리사이드 031-456-4576
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