한시이십일분

7군데 로스팅 업체에서 샘플 테스트 후
'한시이십일분'으로 선택한 이유는
- 단맛이 좋으며 밝은 톤을 가진 커피 (호불호X)
- 라떼로 내리면 고소하면서 고급스러운 뉘앙스가 나옵니다.
- 가히 2만원대 원두 중 가장 퀼리티 높은 원두라 생각함.
- 단맛, 톤, 약간의 산미, 클린컵, 질감 등 밸런스가 너무 좋았습니다.
- 추출 세팅의 따라 맛에 스펙트럼이 넓습니다.
(다양한 뉘앙스로 바꿀 수 있음)
사용 후기
- 라떼맛집이 되었습니다.
- 동네상권에서 4천원에 아메리카노 팔고있는데 커피 맛집이 되었고 비싸다는 소리 아직 못 들어봤습니다.
- 그라인더가 1대 이지만, 다양한 쓰임새와 단조롭지 않은 커피를 원한다면 강력 추천.
- 콜드브루로 뽑아도 맛있게 잘 뽑힙니다.