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슬립 타잇 (디카페인)

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커피 특징

견과류 & 밸런스

  • 바디감
  • 신맛
  • 단맛
  • 쓴맛
타입
  • 블렌드
  • 싱글오리진
  • 디카페인
로스팅 포인트
  • 라이트
  • 라이트미디엄
  • 미디엄
  • 미디엄다크
  • 다크
지속 가능성
  • 직접무역
  • 공정무역
  • 유기농
  • -
원두 정보

🇨🇴 콜롬비아 슈가케인

디카페인 커피로 카페인 부담 없이 커피를 즐겨보세요.
씨커스 커피의 디카페인 커피는 카페인을 제거하는 공정부터 일반적인 디카페인과 다릅니다. 사탕수수에서 추출한 천연 용매를 활용하여 카페인을 제거하는 과정에서 발열을 최소화하고 이를 통해 생두의 물리적 데미지도 최소화합니다. 이렇게 생산된 디카페인 커피는 카페인은 제거되어 있지만 커피가 가진 본연의 향미는 최대한 유지됩니다.
이러한 공정을 거친 디카페인 커피를 미디엄 다크 로스팅 함으로써 곡물 시럽, 초콜릿과 같은 고소함이 부드럽게 어우러집니다.

지역

콜롬비아

프로세싱

슈가케인

등급

-

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

Espresso / Hario V60

Espresso
바스켓 : IMS/VST Double 18g
원두양 : 18~19g
추출온도 : 93~94℃
추출시간 : 25~30sec
총 추출량 : 35~38g

Hario V60
원두량 : 15g
추출온도 : 93~95℃
추출시간 : 2:20~2:30sec
추출량 : 240~250g
추출단계 : 프리인퓨전 30g - 1차 80g - 2차 100g - 3차 60g
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
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p-7964
로스터리

에스아이

가치 있는 한잔을 위해 우리는.
Always Quality Control
2013년 커피 스터디 그룹에서 시작된 씨커스 커피가 (주)에스아로 거듭난 지금도 여전히 커피에 대한 탐구는 멈출 수 없습니다.
대구를 거점으로 오랜 시간 여러 산지를 탐방하고 로스터리로 시장에 자리 잡은 우리는 이제 같은 가치를 공유하는 사람들과 함께 나아가고자 합니다.
생산자부터 판매자, 소비자에 이르기까지 커피로 모두의 삶이 행복해지길 기원합니다.

  • 기기

    이지스터 1.8kg / 이지스터 15kg

  • 주소

    경상북도 청도군 청도읍 청도신기길 72

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상품 필수 표기 정보

식품의 유형
커피
제조원 및 소재지
경상북도 청도군 청도읍 청도신기길 72
유통기한
제조일로부터 1년
제조일자
주문 확인 후 제조
내용량
1kg
보관방법
직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
원재료 및 함량
커피원두 100%
제품문의 관련 주소 및 전화번호
에스아이 010-7510-4863

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