에티오피아 구지 겔라나 G1 무산소 워시드

* 하리오v60 기준
- 원두양: 20g 핫 아이스 동일

[Ice]
- 총 추출200g
1. 서버에 얼음을 담아 놓은 뒤 추출 시작-얼음에 녹아 농도가 맞춰진다)
2. 처음 물 30g을 원두위에 천천히 골고루 붓고 드리퍼를 잡고 살짝 흔들어 전체적으로 잘 적신다.
3. 30초에 1차 푸어링 140g까지
4. 1분 20초에 2차 푸어링 200g까지
5. 2분 20초에 마무리
- 추출시간: 2분~2분 20초
- 물 온도: 93~94°C

[Hot]
- 총 추출 300g
1. 처음 물 50g을 원두위에 천천히 붓고 드리퍼를 잡고 살짝 흔들어 전체 원두를 적신다.
2. 30초에 1차 푸어링 120g까지
3. 1분 15초에 2차 푸어링 250g까지
4. 2분까지 물이 떨어지는 것을 보면서 300g까지 푸어링
5. 2분 20초 마무리
- 추출시간: 2분~2분 20초
- 물 온도: 93~94°C