콜롬비아 수프레모 슈가케인 디카페인

완전 오피스 상권에서 카페를 운영 중인 초보 사장입니다~
디카페인을 찾으시는 고객이 많지는 않지만 직장인 분들이 가끔 찾으셔서 괜찮은 디카페인 원두를 찾고 있었어요
원래 사용하던 디카페인 원두가 너무 쓰다는 손님들의 반응이 있어서 유목민처럼 원두를 찾다가 너무 궁금해서 샘플을 주문해보았어요~
추출은 20g도징에 45g 25~30초로 추출해보았습니다.
일단 기존에 사용하던 원두보다 쓴맛은 덜하고 산미가 좀 더 느껴지는 것 같아요,
손님들께도 여쭈어보니 그 전에 것 보다 쓴 맛이 덜해 드시기 좋다고 말씀하셨습니다^^*