베트남 닥락 쏘울 파인 로부스타 애너로빅 내츄럴

"Soul Fine Robusta 소개"
Soul은 베트남 커피의 수도로 불리는 부온 마 투옷 (Buon Ma Thuot)지역의 “아이들”의 영혼을 담은 브랜드로, 이 지역의 풍부한 커피 문화와 고원의 유산을 바탕으로 성장했습니다. Soul의 일원들은 커피 농장에서 어린 시절을 보냈으며, 로부스타 커피에 대한 올바른 평가와 존경을 전 세계에 알리고자 하는 후속 세대의 책임을 진지하게 받아들였습니다.
이러한 철학을 바탕으로 Soul은 창립 초기부터 지역 특산물과 전통적인 자원을 활용한 가공방식을 통해 Fine Robusta의 새로운 가능성을 탐구해 왔습니다. 2022년에는 내추럴 가공방식의 파인 로부스타 커피에 부온 마 투옷 지역의 특산물인 캔 와인, 수제 맥주, 찹쌀주를 비롯해 패션 프루트, 파인애플, 백후추와 같은 현지 원재료를 사용해 이중 발효 (Double Fermentation) 과정을 적용한 **Soulful 컬렉션** 제품들을 성공적으로 선보였습니다.
Soul은 베트남 로부스타 커피의 가치와 잠재력을 세계에 알리고, 베트남의 정체성을 유지하면서도 글로벌 커피 시장에서 차별화된 제품을 선보이기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.