Soft Classic(프렌치 다크 블렌드)
최상의 맛을 위해 로스팅 후 2주 내로 소비하시기 바랍니다. Moscow Chocolate 원두는 로스팅 일자를 기준으로 3일 이후부터 소비하시면 좋습니다.
평일 오후 12시 주문 마감 후 3 영업일 이내 발송
주문이 많이 밀릴 경우 주문 후 최대 3일 후 발송드릴 수 있는 점 양해부탁드립니다. 공휴일, 주말은 택배사 휴무로 출고가 어렵습니다. 청담동 주변의 파트너사께서 급히 원두 배송 요청 주시는 경우, 상황에 따라 매장 마감 후 직접 배송해드립니다.
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묵직한 & 꽃향기
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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Soft Classic(프렌치 다크 블렌드)
리치커피가 청담동의 로스터리로 자리 잡으며 축적해 온 세 가지 철학—기술, 재료, 감각의 접점을 이 한 잔에 응축했습니다.
2차 크랙의 절정에서 배출하여 강배전 특유의 묵직한 바디를 완성했음에도, 리치커피만의 로스팅 기술로 자극적인 쓴맛은 덜어내고 부드러운 질감을 살렸습니다.
또한 세심하게 선별된 베트남 내추럴 원두를 사용하여 로부스타에 대한 편견을 깨는 풍부한 꽃향기를 더했습니다.
수많은 커핑을 통해 찾아낸 최적의 비율, 'Soft Classic'은 강배전 커피가 도달할 수 있는 가장 우아한 고전입니다.
블렌딩
- 🇧🇷 Brazil natural
- 🇻🇳 Vietnam natural
- 🇪🇹 Ethiopia natural
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소
-원두양 : 17.1~17.2g(IMS 24.5)
-추출양 : 21~24g
-추출시간 : 60~80초
-물 온도 : 90.0~91.0°C
리치커피
그리스 신화에서 인간에게 불을 가져다 준 죄로 신들의 미움을 받아 영원토록 고통받는 프로메테우스.
그를 통해 우리는 인간이 추구해야 할 이상주의는 무엇인지, 또한 그에 대한 갈망과 열정은 어때야하는지 돌아보게 합니다.
A decent shelter of Prometheus
[프로메테우스를 위한 작은 쉼터]
바로 이 곳의 모토입니다.
삶은 예술이라는 말처럼, 리치커피는 삶을 통해 자신만의 철학을 고민하는 이를 위해 2019년, 청담동에 자리를 잡고 로스터리 카페를 열었습니다.
그 후로 시간이 흘러 네이버 평점 4.81을 달성하며 이곳을 찾는 이 땅의 많은 프로메테우스들로부터 사랑을 받았습니다.
우리는 열 마디의 마케팅보다 음료에 담긴 진정성과 공간이 선사하는 편안함에 집중합니다.
직접 매장에서 볶은 하우스블렌드 2종류와 커피가 어려우신 분들을 위한 디카페인 블렌드 1종, 매장에서 직접 구운 스콘과 수제 베이스를 사용하여 정성스러운 한 잔을 약속해드립니다.
- 기기
이지스터 1.8kg
- 주소
서울시 강남구 청담동 18-4 102호
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울시 강남구 청담동 18-4
- 유통기한
- 전면 표기일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 리치커피 010-5356-4927
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