(VAT 포함) 베트남 블루 드래곤, Wet Polished Process

🌍 Vietnam Blue Dragon
베트남 블루 드래곤 로부스타, 웻폴링 – 깊고 묵직한 바디감의 진한 여운 ☕
베트남 블루 드래곤은 로부스타 품종 특유의 진한 바디감과 묵직한 향미를 담은 고품질 커머셜 커피입니다. 웻폴링(Wet Polishing) 공정을 통해 깨끗한 클린컵과 안정적인 맛을 구현했으며, 크레마가 풍부하고 강렬한 에스프레소 베이스 음료에 최적화된 원두입니다.
[ 로부스타의 진한 매력, 베트남 고지대에서 완성되다 ]
*산지와 품종의 특징: 베트남 중남부 고원지대(Lam Dong 등지)에서 자란 블루 드래곤 로부스타는 고온다습한 기후와 화산 토양 덕분에 일반 로부스타보다 더 진하고 균형 잡힌 맛을 자랑합니다.
*웻폴링 가공의 청결함: 웻폴링은 워시드 방식 후 생두 표면을 연마하여 불순물을 제거하는 가공법으로, 로부스타 특유의 거친 느낌을 줄이고 깔끔한 뒷맛을 살립니다. 초콜릿, 견과류, 스파이시한 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다.
*강렬한 바디와 깊은 크레마: 로부스타 특유의 높은 카페인 함량과 점도 높은 바디는 에스프레소 추출 시 풍부한 크레마와 쓴맛을 만들어내며, 라떼나 바닐라빈 라떼 같은 시그니처 음료에 최적화되어 있습니다.
[ 카페 사장님들이 선택해야 하는 이유 ]
1. 진한 에스프레소 베이스 음료에 최적화
묵직하고 강렬한 캐릭터는 라떼, 플랫화이트, 바닐라라떼 등 우유 기반 메뉴에 강한 존재감을 부여합니다. 특히 달콤한 시럽류와의 조화가 뛰어나 시그니처 음료 구성에 활용도가 높습니다.
2. 고객의 취향을 확실히 잡는 맛
단맛 위주의 음료나 진한 커피를 선호하는 고객층에게 강한 인상을 줄 수 있으며, "진한 커피 좋아요"라는 고객 피드백을 자주 받는 매장에 잘 어울립니다.
3. 가성비 뛰어난 고품질 로부스타
합리적인 가격에도 불구하고 웻폴링 가공을 통해 깔끔함과 품질을 갖춘 블루 드래곤은, 원가 관리가 필요한 매장에 훌륭한 선택지입니다. 블렌딩용으로도 널리 사용됩니다.
[ 리을커피의 로스팅으로 차별화된 로부스타를 경험하세요 ]
리을커피는 로부스타의 잠재력을 최대한 끌어내기 위한 전용 로스팅 포인트를 개발했습니다. 단순히 '쓴 원두'가 아닌, 향과 바디가 살아 있는 로부스타로 재해석한 블루 드래곤은 강한 개성과 안정된 추출을 자랑합니다.
진하고 묵직한 커피를 원하는 고객을 위해, 지금 바로 블루 드래곤 로부스타를 만나보세요.
문의 및 상담은 언제든 환영입니다! ☕