하시엔다 돈 훌리안 게이샤 워시드

품종 _ 게이샤
프로듀서 _ 강혜경
농장 Hacienda Don Julian
가공 Washed
지역 Boquete
재배고도 1,600 ~ 1,750 m
1597coffee에서 처음으로 선택한 파나마 농장의 커피입니다.
돈 훌리안의 농장주는 한국인 '강혜경' 님으로 2010년 초반부터 파나마로 이주하여, 게이샤, 파카마라, 카투아이 등의 품종을 재배하고 있습니다. 처음 농장을 구입했을 당시만 하더라도, 농사에 '농'자도 모르는 상태로 커피 재배를 시작했으며, 낯선언어인 '스페인어' 역시도 농장을 운영하는 아주 큰 어려움이었다고 이야기 하십니다. 농장주 강혜경 님은 "한국 아줌마 특유의 집요하고, 성실한 노력 덕에 완성된 농장"이라고, 돈 훌리안 농장을 설명해 주십니다.
이 농장은 수 많은 Best of Panama 수상이력을 가지고 있습니다.
2012년 Best of Panama 2위, 2013년 / 2014년 1위 그리고 2015년과 2017년 3위, 2020년 파카마라 부분 5위 등
국내에 몇 차례 선보여진 바 있지만, 향후 저희에게만 커피를 주기로 약속하셨습니다.
오랜 준비끝에 드디어 공개합니다.