더 스타 블렌드

코케비즈 원두반점의 협찬 도움으로 작성합니다
영등포에서 카페를 운영 중이며, 주 고객층은 중장년층으로 진한 바디감과 균형 잡힌 풍미를 선호하십니다.
사용 장비는 라마르조코 클래식 머신과 EK43 그라인더,
추출은 1:2 비율에 27초로 진행했습니다.
‘더스타 블렌드’는 첫 향부터 부드러운 헤이즐넛과 은은한 카카오의 뉘앙스가 느껴집니다.
쓴맛이 과하지 않으면서도 바디감이 단단하게 잡혀 있어, 디저트나 베이커리류와의 조화가 탁월했습니다.
적당한 산미가 밸런스를 잡아주어, 연령대가 있는 고객층에게도 호불호 없이 좋은 반응을 얻었습니다.
당일 로스팅으로 제공되어 신선도가 높고, 매 컵 안정적인 퀄리티를 유지할 수 있었습니다.
배송 또한 빠르고 포장 상태가 깔끔해, 매장 운영 측면에서도 매우 만족스럽습니다.
전체적으로 풍미와 밸런스 모두 우수한 블렌드로,
다양한 고객층을 가진 매장에서 기본 하우스 블렌드로 사용하기에 적합한 원두라 생각합니다.
제품을 무료로 제공받고 솔직하게 작성한 체험단 리뷰입니다.