스위트퍼피 블렌드

이렇게 좋은커피를 경험해볼 수 있어서 너무너무 행운입니다.
에쏘머신으로 드립커피처럼,
> 크게 갈고 저압으로 길~게 추출했을때
시트러스 계열의 화사한 산미와 핵과일류의 향미가 참 좋았습니다.
따뜻한 채로 먹다가 점점 식어가면서 느껴지는 복합미가 정말 좋았습니다.
우유도 3가지를 테스트해봤는데요,
멸균우유 종류보다는 덴마크 소잘유가 단맛이 탄탄하고 밸런스가 좋고 잘 어울렸습니다.
이렇게 좋은 퀄리티의 커피를 받아보니, 출근하러 가는길이 설렜습니다.
오늘은 어떻게 추출테스트 해볼까? 하고요.
디게싱을 일주일이상 충분히 한 후에 테스트하는게 더 안정적이었습니다.
다른 블렌드도 궁금합니다.
좋은커피 감사합니다.