에티오피아 예가체프 이디도 워시드
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싸인포스트커피입니다.
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9월 22일(화) 오전 11시까지 이전 주문건에 한해 연휴 전까지 배송완료되며,
이후 주문건은 9월 28일(월)부터 순차 발송됩니다.
항상 건강과 행복이 함께하길 기도합니다.
고맙습니다
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꽃향기 & 과일
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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🇪🇹 에티오피아 예가체프 이디도 워시드
이디도는 흔한 커피 농장과는 조금 다릅니다.
이 곳의 커피는 사람들의 삶과 함께 합니다.
한 집, 또 한 집 이디도 사람들은 커피 체리를
마당앞에 조심스레 펼쳐놓고 햇살에 말립니다.
그래서 일까요? 이디도 커피에는 손의 온기
그리고 느린 일상의 숨결이 함께 배어 있습니다.
은은한 꽃향기가 코끝부터 달콤하게 감싸는
우리가 가장 좋아하는 에티오피아 커피입니다.
예가체프
워시드
G1
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
핸드드립 하리오v60 기준
- 추출양:
Ice 총 추출200g -(서버에 얼음을 담아 놓은 뒤 추출 시작-얼음에 녹아 농도가 맞춰진다)
처음 물 30g을 원두위에 천천히 골고루 붓고 드리퍼를 잡고 살짝 흔들어 전체적으로 잘 적신다.
30초에 1차 푸어링 140g까지
1분 20초에 2차 푸어링 200g까지
2분 20초에 마무리
- 추출시간: 2분~2분 20초
- 물 온도: 93~94°C
Hot 총 추출 300g
처음 물 50g을 원두위에 천천히 붓고 드리퍼를 잡고 살짝 흔들어 전체 원두를 적신다.
30초에 1차 푸어링 120g까지
1분 15초에 2차 푸어링 250g까지
2분까지 물이 떨어지는 것을 보면서 300g까지 푸어링
2분 20초 마무리
싸인포스트커피
2021 Master of Roaster Finalist
🏆2020 IRC #3rd Place
🏆2018 KCRC Finalist
Signpost는 길을 헤매지 않고 목적지로 갈 수 있게 도와주는 이정표를 의미합니다.
‘커피’라는 매개체를 통해 지역 사회에 긍정적인 영향을 끼치고, 흔들리지 않으며 한결같은 마음으로 누구나 편안하게 마실 수 있는 커피를 만들려고 노력합니다.
바쁜 일상 속에서 우리의 커피를 만나는 그 순간, 당신의 삶은 한층 여유롭게 빛날 것입니다.
- 기기
프로밧 PROBATONE 5 TYPE2, 후지로얄 디스커버리 250
- 주소
서울시 동작구 솔밭로 97-6
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울시 동작구 솔밭로 97-6
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 싸인포스트커피 010-4879-1791
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- 배송 안내
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