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🌸 LOCO 시리즈 사쿠라
봄을 닮은 향을 한 잔의 커피로 담아냈습니다.
콜롬비아 Risaralda 지역에서 생산된 카투라 품종을 CM Washed Culturing 가공으로 완성해, 체리블라썸의 화사한 플로럴 향과 백도의 부드러운 단맛, 석류의 산뜻한 여운을 선명하게 표현했습니다.
첫 모금에서는 벚꽃이 흩날리는 듯한 은은한 꽃향이 퍼지고, 이어 잘 익은 백도를 한입 베어 문 듯한 달콤함이 입안을 채웁니다. 마무리는 석류를 연상시키는 깨끗하고 생기 있는 산미가 더해져 끝까지 산뜻한 인상을 남깁니다.
특히 아이스로 추출하면 체리블라썸 주스를 마시는 듯한 화사한 향미가 더욱 또렷하게 느껴지며, 여름철에도 부담 없이 즐길 수 있는 커피입니다.
게이샤처럼 화려한 향미를 좋아하지만 조금 더 편안하게 즐기고 싶은 분들, 평소와는 다른 특별한 라인업을 찾고 계신 분들께 자신 있게 추천드립니다.
Cup Note
🌸 체리블라썸 · 🍑 백도 · ❤️ 석류
오늘의 한 잔이 봄날의 기억처럼 오래 남기를 바랍니다.
콜롬비아
기타 프로세싱
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2026 WBB 6TH PLACE DECAF
🏆2026 WBB 6TH PLACE S2
🏆2025 WBB 3RD PLACE S1
버터브루는 모란역에서 시작된 로스터리로, 매장에서 직접 볶는 커피의 본질과 경험을 가장 중심에 두고 있습니다.
우리는 단순히 커피를 판매하는 공간이 아니라, 로스팅·커핑·추출까지 이어지는 전 과정을 투명하게 공유하며 더 나은 커피를 함께 만들어가는 연구형 로스터리를 지향합니다.
새로운 가공 방식과 산지의 개성을 적극적으로 소개하고, 누구나 부담 없이 스페셜티 커피를 경험할 수 있도록 안내하는 데 진심을 담고 있습니다.
커피에 깊이 빠진 분들뿐만 아니라 처음 스페셜티를 접하는 분들까지, 모두가 재미있게 머물 수 있는 열린 커피 문화를 만들어가고 있습니다.
버터브루는 앞으로도 정직한 로스팅, 균형감 있는 맛, 새로운 시도를 바탕으로 더 풍부한 커피 경험을 제안하겠습니다.
스트롱홀드 S7X
경기 성남시 중원구 제일로63번길 14 1층




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