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커피 특징
밸런스 & 쌉쌀
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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원두 정보
리허설
다크초콜릿의 쌉쌀함과 잘 익은 과일의 단맛의 여운이 있는 밸런스가 좋은 블렌드입니다.
블렌딩
- 🇬🇹 과테말라
- 🇧🇷 브라질
- 🇪🇹 에티오피아
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소
-원두양 : 20g - 21g
-추출량 : 30g - 35g
-추출 시간 : 25초 - 30초
-추출 온도 : 93°C - 94°C
-추출량 : 30g - 35g
-추출 시간 : 25초 - 30초
-추출 온도 : 93°C - 94°C
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
크래커스 커피 로스터스
크래커스는 가장 근본이 되어야 하는 '맛'에 대한 이야기를 하려 합니다.
로스팅시에 커피 수분이 날아가면서 생두의 가장 약한 부분이 벌어지는데, 이를 크랙이라고 합니다.
'크랙을 만드는 사람들' 이라는 의미를 담고 있습니다.
- 기기
프로밧 12KG
- 주소
제주 제주시 한경면 용금로 442 / CRACKERS COFFEE ROASTERS
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 제주 제주시 한경면 용금로 442 / CRACKERS COFFEE ROASTERS
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 크래커스 커피 로스터스 010-2605-1001
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