PLA1105/콜롬비아 엘플라셀 레드 프룻
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지역
콜롬비아 Quindio Quindio El Placer
품종
Pink Bourbon
생두 등급
EP
SCAA 등급
프리미엄
신선도
뉴크롭, 2024년 수확
프로세싱
허니
추천 용도
싱글오리진
추천 로스팅
라이트 미디엄
컵노트
Cherry jelly, Strawberry yogurt, Medium Acidity Medium-Heavy Body, Creamy
소개
재배지역 : Quindio
농장명 : El Placer
품종 : Pink Bourbon
가공방식 : Honey-Red fruit-Infused
잘 익은 커피 체리를 수확하여 72시간동안 *건조 과일 과 함께 발효 합니다.
그 후 커피체리의 과육을 제거한 후 1차 발효때 건조 과일을 이용한 효모 활성화 발효 중 생성된 발효액 (mossto) 과 함께 다시 발효 합니다. 발효가 끝난 커피들은 15일~ 20일 동안 건조대에서 건조 됩니다.
* RED : Hibiscus, Strawberry 건조과일
노트 : Cherry jelly, Strawberry yogurt, Medium Acidity Medium-Heavy Body, Creamy
재배고도 : 1,750 m.a.s.l
입고시기 : 2024년 10월 입고
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피생두
- 제조원 및 소재지
- 경기도 광주시 광남안로 313
- 유통기한
- 포장일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 포장
- 내용량
- 24kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피생두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 카페노갈레스 1588-1730
배송/교환/반품/환불 안내
- 배송 안내
- 배송 기간은 결제일로부터 1일 ~ 5일 정도 소요될 수 있습니다.
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