에티오피아 전문 커피 브랜드인 아얀투입니다.
아얀투는 축복, 비전, 행운이라는 뜻의 에티오피아 여자아이 이름입니다.
생두 소싱을 위해, 직접 에티오피아 CoE 옥션에 참여하고 있으며, 물루게타 문타샤 (2022CoE 1위), 니구세 게메다(2020CoE 1위), 아바떼맘(2022CoE 3위), 아울(2022CoE23위) 등의 농부들과 파트너쉽을 맺으며, 단순한 생두 트레이딩이 아닌 에티오피아 각 지역의 농장을 직접 방문하고 농부들과의 협업을 하여 최고의 커피를 공급하고자 하는 노력을 하고 있습니다.
생두는 매출의 1%를 태양광 충전 시스템인 솔라카우를 커피 산지에 설치하고 운영하는데 사용하여, 사람들의 커피 소비가 산지에도 긍정적인 임펙트로 이어질 수 있도록 합니다.
코케에서 많은 커피인분들과 만나기를 희망합니다 :)