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    투맨로스터리

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    • 🏆2025년 부산시 커피산업 육성 기업 선정

    한 잔의 정성이 세상을 바꾼다
    투맨로스터리는 2008년, 부산 동아대학교 승학캠퍼스 정문 앞 작은 10평 남짓한 로스터리 카페에서 시작되었습니다.
    자본도, 인맥도 없이 오직 커피에 대한 열정 하나로 문을 열었고,
    수익이 생길 때마다 장비를 보완하며 차근차근 성장해왔습니다.
    그 노력의 결과, 2018년에는 소규모 로스팅 공장을 인수하여
    직접 로스팅한 원두를 카페와 거래처에 공급하며 한 단계 더 도약했습니다.
    지금의 투맨로스터리는 로스터리 카페와 로스팅 공장을 함께 운영하는 커피 전문 브랜드로,
    17년째 오직 커피 한 길만을 걸어오고 있습니다.
    투맨로스터리의 정신, ‘정성’
    우리는 대형 공장처럼 대량 생산을 할 수는 없습니다.
    하지만 그들이 흉내 낼 수 없는, 정성과 디테일의 깊이가 있습니다.
    생두 선별부터 로스팅, 추출, 포장까지
    모든 과정을 손으로 직접 챙기며 커피 본연의 맛과 향을 지켜냅니다.
    투맨커피의 경쟁력은 **가격이 아닌 ‘진심’**입니다.
    한 잔 한 잔에 정성을 담는 그 마음이 고객에게 전해질 때,
    우리는 단순한 커피 브랜드가 아닌, 믿을 수 있는 동반자가 됩니다.
    우리가 바라보는 길
    커피 업계의 현실은 녹록지 않습니다.
    대형 공장들의 물량 공세 속에서 소규모 로스터리가 버티기란 쉽지 않습니다.
    하지만 우리는 포기하지 않습니다.
    작지만 단단한 브랜드, 그리고 정성이 통하는 커피로
    투맨로스터리만의 길을 걸어가고자 합니다.
    “투맨로스터리를 선택하는 것만으로도 자부심이 되는 브랜드,
    그것이 우리가 향하는 다음 목표입니다.”
    투맨로스터리 – 정성으로 만드는 한 잔의 가치
    “우리는 커피를 팔지 않습니다.
    정성과 진심이 담긴 한 잔의 경험을 나눕니다.”

    부산광역시 남구

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    업체 소식

    커피 원산지는 맛에 얼마나 영향을 줄까?

    안녕하세요~ 투맨로스터리 대표 다방형입니다. 같은 커피인데 왜 나라마다 맛이 다를까? 커피를 판매하다 보면 손님들에게 자주 듣는 질문이 있습니다. "브라질 커피는 고소한 거죠?" "에티오피아 커피는 신맛이 강하다던데요?" "콜롬비아 커피가 제일 좋은 거 아닌가요?" 틀린 이야기는 아닙니다. 실제로 커피는 어느 나라에서 생산되었느냐에 따라 맛과 향에 차이가 있습니다. 그런데 커피를 오랫동안 다뤄온 제 입장에서 보면 조금 더 설명이 필요한 이야기입니다. 커피의 원산지는 맛에 상당한 영향을 주지만, 원산지가 커피 맛의 전부를 결정하지는

    #소개2026-10-16

    커피 원산지는 맛에 얼마나 영향을 줄까?

    커피 맛은 누가 결정하는걸까?

    안녕하세요~ 투맨로스터리 대표 다방형입니다. 커피를 오랫동안 만들다 보면 가끔 이런 생각이 듭니다. 과연 커피가 맛있다는 기준은 누가 정하는 걸까? 커피를 만드는 사람일까요? 커피를 평가하는 전문가일까요? 아니면 그 커피를 마시는 사람일까요? 저는 18년 동안 커피를 만들고 판매하면서 이 질문에 대해 참 많은 생각을 했습니다. 그리고 지금은 나름대로 답을 내렸습니다. 커피 맛을 최종적으로 결정하는 사람은 결국 그 커피를 마시는 사람이라는 것입니다. 전문가가 맛있다는 커피는 정말 맛있는 커피일까? 커피 업계에는 커피를 평가하는 여러

    #소개2026-10-16

    커피 맛은 누가 결정하는걸까?

    카페 창업은 언제 하는 게 좋을까?

    안녕하세요. 투맨로스터리 대표 다방형입니다. 카페 창업을 준비하다 보면 이런 고민을 하게 됩니다. '도대체 언제 시작하는 게 좋을까?' 좋은 자리가 나왔을 때? 돈이 어느 정도 모였을 때? 커피를 조금 배웠을 때? 아니면 그냥 마음먹었을 때? 저는 2008년부터 카페를 운영했고, 주변 지인들의 카페 창업을 도와 오픈까지 시켜본 경험도 몇 번 있습니다. 그래서 지금 누군가 저에게 “카페 창업은 언제 하는 게 좋습니까?” 라고 묻는다면 저는 세 가지가 준비됐을 때라고 이야기하고 싶습니다. 실력, 여유자금, 그리고 시작할 용기. 첫 번째

    #소개2026-10-09

    카페 창업은 언제 하는 게 좋을까?
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    사장님 후기

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  • 기기오즈터크 oks-10, 태환 프로스터, 이지스